mi casa

又好看又好吃的麵粉糕！拜老媽的祭品中有這一道，老媽有口福了～～ 

那天秀鑾問說菜豆飯怎麼煮，才想到自己很久沒煮了。剛好冰箱裡有菜豆，就動手做晚飯。可是蝦米已沒有存貨，少了蝦米，味道會差一點吧？！

每一年回老家都要做一次印尼蝦好像已經成為一種回家必定舉行的儀式。今年再做心情有一點不同，好像多了一點期許，偷偷默默的等著某些好事發生似的。要用到的許多材料，去菜市場前已經一再提醒自己記好，全都買齊。那些香料真了不起，湊在一起可以起那麼大的作用，讓食物芳香無比。咖哩葉家裡有種，摘下來洗一洗就可以用了。香茅、黃薑、紅蔥頭、蒜頭、辣椒乾，全在同一家雜貨店買齊。要辣一點可再加新鮮辣椒。然後準備一罐淡奶。

做法並不難。除了香茅和咖哩葉，其他香料統統洗淨切碎，用攪拌機攪碎。蝦洗淨剪除頭腳，下油爆香撈起，才炒香攪碎的香料。跟著加入香茅和咖哩葉，炒透了倒入淡奶煮沸，加進已經爆香的蝦，煮一煮即可上桌。

有些攤販和餐廳是我們每一次回家至少會去一次的。最靠近我們家，在五分鐘以內可以走到的餐廳有甘家百味樓，家裏的男人對他們的薑蔥魚片情有獨鍾，每去必點，排名第二的是他們的蒜子雞。因此老板夫婦都知道我們一年回來一次，看見我們到來就會趨前招呼﹕回來啦！說起來我們一家真的是他們忠心耿耿的粉絲，餐廳搬過三次家，我們仍然不棄不離。有幾年他們全家移到日本做生意，令我們想念不已。後來我在菜市場遇見餐廳老板，知道他們回來了，興沖沖回家報告一番。

還在新竹的時候，就跟二弟的太太阿芬說好年初二傍晚吃馬來餐，不用煮到熱烘烘，也不用洗多到可以堆滿整個洗碗槽的碗碟。提供外燴的馬來先生除了帶來兩張可以摺疊的桌子，還帶來滾花邊的桌布。總覺得馬來人很有生活情趣，果然如此。如果是華人包辦，大概是用一大張塑膠紙包住桌子了事，還提供一個大垃圾袋。我們家第一次辦這樣的聚餐，覺得很新鮮，很好玩，有一種熱鬧鬧的氣氛。

昨天才驚覺明天是冬至，吃湯圓的日子。客居在他鄉，過年過節的事已經不怎麼在意了。中秋節，這裏的“習俗”是烤肉，而我們家的主人（正巧日文的“主人”指丈夫）特別痛恨烤肉，烤肉在我們家是行不通的。廣式月餅今年比較多見，但是價格高，對成品沒有信心，我們也沒有買來吃。中秋節怎麼過的？實在想不起來了。根據另一份記錄，倒是知道中秋節前一天是颱風天，我們吃了脆瓜鹹蛋蒸肉餅、干貝熬大白菜豆腐。外面風強雨大，一家人能安安穩穩的坐在家裏吃一頓飯，最幸福不過了。