從左到右:燕麥葡萄乾餅、鳳梨黃瓜沙拉、腐乳肉塊、海鮮通粉,馬鈴薯泥。餐桌擺設:薇薇安

 上個星期就想好要怎樣過母親節:弄個自助餐式的 party。說是 party,參與的只有三人而已。

今天早上八點開始忙。薇薇安依約八點半陪我上菜市場買菜,買了菜回來馬不停蹄剝蝦殼、切肉做準備。午餐吃了豐盛的粥。

 昨天晚上和薇薇安一起擬好菜單:主菜是海鮮通粉,配菜分別是腐乳肉塊、馬鈴薯泥、蔬果沙拉,甜品是燕麥葡萄乾餅,飲料有蜂蜜檸檬汁加芭樂丁。菜式隨興搭配,主要是挑材料現有,易做,不費時的。

薇薇安很主動的要求負責做馬鈴薯泥和飲料,也幫忙做餅,我們在廚房裡玩得很愉快。

謝謝你,乖女兒~~ 


海鮮通粉,名字是薇薇安取的,很好聽。其實只用了花枝的一副鬚鬚。番茄醬用罐裝的,買來試用,不是很喜歡。起司片是薇薇安的最愛。


薇薇安的傑作,馬鈴薯泥,上面灑一點 pizza hut 的辣椒粉和 parmesan cheese 做裝飾。 


燕麥葡萄乾餅


薇薇安搬了凳子站在上面拍 "鳥瞰圖" 我也依樣畫葫蘆拍一張。






薇薇安送給我的卡片,很別致,密密麻麻寫滿了字,唯恐我接收不到她要表達的愛意。 
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