三月十三號，星期六，陰雨
早上七點鐘醒來，天空佈滿陰霾，昨天的晴朗完全不見蹤影，還下著雨。原本還想是週末，可以出門走走，散散心。
起床後做了蘇打麵包。材料很簡單，有最基本的麵粉、高筋麵粉，加牛奶、一點點鹽、芫荽，用一根木匙攪拌成球形即烤箱烘烤。味道還不錯，只是冷卻後吃會帶點蘇打粉的鹼味，下次可考慮用檸檬汁中和。
維維安攝
因為下著雨，就不想到菜市場去買菜，午餐還有鴨肉可吃，晚餐就只剩下昨天吃剩的絞肉。一面在農園裡種菜一面想：不如弄個西式的東西吃好了，不用吃飯，有沒有菜配關係不大。想弄派，又怕做派皮，拿出「典藏」在書架上的《維多利亞女王的祕密廚房》，找到了不需要用派皮的牧羊人派 (Shepherd’s pie)！真是太妙了！家主人不宜多吃碳水化合物高的食品呢！
格主攝
維維安攝
牧羊人派的主餡就用吃剩的絞肉，其實已調好味，已經拌入馬蹄丁、芫荽末，昨天用來釀豆腐。主餡放在派盤的最底一層，上面可加一點番茄片，可是我忘了加，不然味道更好吧，不會那麼膩。再上一層是用一點鮮奶油、胡椒粉和鹽拌成的馬鈴薯泥，最後才是起司碎片。
食譜說烤十五分鐘就可以了，我烤了二十分鐘，因為絞肉是生的，而食譜用的是烤羊肉。走近烤箱的時候聞到的那股香味，十分誘人呢！嗯，好吃！只是份量不宜多。搭配燙熟的綠花椰菜，過得去！自己覺得很滿意啦！
削馬鈴薯準備拿去蒸的時候，阿明用 Skype 打電話來，原來他和阿國兩家人一起到波德申去渡假。從新年到現在大部分時間都是陰陰溼溼的，看見他們一身朝陽氣息暖暖的樣子，真羨慕啊！
